Организация питания в МБДОУ №35 

1. Условия питания воспитанников

В  МБДОУ № 35 ст. Кирпильской,  для воспитанников с 10,5 часовым пребыванием организовано необходимое сбалансированное 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) согласно утвержденному примерному 10-дневному меню. Вид питания: традиционный (предназначен для здоровых детей, направленный на поддержание нормальной жизнедеятельности организма). Время приема пищи определено режимом дня для каждой возрастной группы.

Ассортимент блюд и кулинарных изделий, на основе которого сформировано примерное 10-дневное меню, включает в себя только те блюда, которые по своим рецептурам и технологии приготовления соответствуют научно обоснованным гигиеническим требованиям к питанию детей дошкольного возраста.  

Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая меню в приемных группах, с указанием полного наименования и веса блюд.

Питание детей организуется в групповых комнатах. Доставка пищи от пищеблока до групп осуществляется в специально промаркированных закрытых емкостях.

Снабжение детского сада продуктами питания осуществляется ежедневно. Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют необходимые документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность, хранятся в кладовой с соблюдением требований СанПин и товарного соседства.  

2. Меню ежедневного горячего питания 

     - Примерное десятидневное меню для детей от 1 до 3 лет - файл pdf  

     - Примерное десятидневное меню для детей от 3 до 7 лет - файл pdf  

    - Эксперное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы - файл pdf   

3. Информация о наличии диетических блюд в МБДОУ №35.

- диетическое меню в МБДОУ № 35 не предусмотрено

4. Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания воспитанников в МБДОУ №35

- услуги по организации питания МБДОУ № 35 оказывает самостоятельно.

5. Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в МБДОУ №35.

 - Акционерное Общество "Рассвет" - поставщик молочной продукции. 

- Общество с Ограниченной Ответственностью "Элеватор" (хлебо-булочные изделия).

- Индивидуальный предприниматель В.А.Нечаев (Говядина, печень).

- ООО "Агропромсервис" - продукты питания

- ИП Афонькина М.Н. - крахмал

- ИП Болотова Л.В. - рыба 

- ООО БКМ-групп - яйцо

- ООО ОТПП - бакалея, молоко сгущеное, сахар

- ООО "Бриз" - мясо

- ООО "Тоника" - овощи, сахар, фрукты, прочие, мука

- ООО Ставюгопт - яйцо

- ООО Пати ЛЭНД - цыплята бройлеры, рыба

- ИП Пелюхов ИА - икра кабачковая, молоко сгущеное

- ИП Исрафилов Р.И. - овощи, фрукты

6. Форма обратной связи для родителей, воспитанников и ответы на вопросы родителей по питанию.

Уважаемые родители (законные представители)!

Телефон «Горячей линий» по вопросам организации питания воспитанников:

(8861) - 35-58-1-73  – Жмайлова Наталья Николаевна, заведующий МБДОУ № 35. 

Ваши пожелания, замечания, просьбы, отзывы по организации питания просим отправлять на электронный адрес:  mdoy35k@yandex.ru

Также Вас есть возможность задать свой вопрос, высказать свои пожелания, предложения о качестве питания на нашем сайте: Главная страница -«Написать письмо»

Пожалуйста, в письме укажите фамилию, имя, отчество (если есть) и номер телефона, чтобы наши администраторы могли с вами связаться.

 Отправляя письмо, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности на обработку и хранение ваших персональных данных нашим учреждением.

Типовая программа производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при оказании услуг при организации питания детей в МБДОУ №35, осуществляющая образовательную деятельность (скачать)

Организация питания в ДОУ осуществляется на основании документов:

• Федеральный закон РФ «Об образовании в Российской Федерации»  от 29.12.2012 № 273-ФЗ 
• СанПиН 2.3/2.4.3590-20 от 27.10.2020 №32 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольном учреждении» 
• Приказ Минздравсоцразвития РФ и Минобрнауки РФ от 11.03.2012 № 213н/178 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений";
• Методические рекомендации 2.4.5.0107-15 «Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах».

---

 Нормативно-правовые документы, регламентирующие организацию питания в МБДОУ №35

1). Приказ №23-П от 11.01.2023 г. «Об утверждении Положения об организации питания»

2). Положение об организации питания в МБДОУ №35

3). Приказ №87/1-П от 31.08.2023 г. «Об организации питания детей в МБДОУ №35»

4) Приказ №88/1-П от 31.08.2023 г. «О создании совета по питанию»

5) Приказ №89/1-П от 31.08.2023 г. "О создании комиссии по питанию"

6) Приказ №80/1 от 31.08.2023 "О создании бракеражной комиссии по питанию"

7) Приказ №90/1-П от 31.08.2023 г. «О назначении ответсвенного за снятие и хранение суточных проб»

8) План работы совета по питанию от 31.08.2023 г.

9).План мероприятий по контролю, за организацией питания МБДОУ №35 на 2023-2024 учебный год 

10).Бракеражный журнал МБДОУ №35

11). Журнал допуска сотрудников пищеблока МБДОУ №35

12). Положение о Бракеражной комиссии в МБДОУ №35

13). Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное в МБДОУ №35